魚料理 ニジマスキムチ鍋
釣ってきたニジマスでキムチ鍋を作ってみました。
いつもなら豚肉のところをニジマスに変更。
作り方に注意して魚臭さを防げば美味しい鍋になります。
魚は鍋が沸騰してから熱々の中に入れて煮ると生臭さがでなくなります。
...
ニジマス
魚料理 
魚料理 ニジマスフレーク保存にも良し
釣ってきたニジマスで何を作ろうか見ていたら、鮭フレークならぬニジマスフレークを発見。
焼いて細かくして炒めるだけの簡単料理。
おにぎりに最適の具となりました。
にほんブログ村
にほんブログ村
↑クリックをお願いしま...
管釣り（トラウト）釣行記 11/11 ポッキーの日に川越水上公園プールフィッシング
ポッキーの日の今日、朝から川越水上公園に釣りに行ってきました。
家の人にニジマスのムニエルが食べたいとリクエストを受けたので、ボウズでは帰れません。
自分としては大物を3匹は持って帰りたいので、造波プールで釣りをやっていきます。
...
管釣り（トラウト）釣行記 11/9 川越水上公園ナイトプールフィッシング
今回も川越水上公園プールフィッシングのナイトに行ってきました。
夕方まで雨が降っていたので、前回より人は少数でした。
場所も移動したい時に移動できるのって釣りやすいですね。
今回も竿やリールがうまく使えてない感じがして気になりま...
魚料理 ニジマスの味噌漬け これはうまい
釣ったニジマスで味噌漬けを作ってみました。
かなり美味いのでおすすめです。
自分で釣ってさばいたものなので更に旨さ倍増！
にほんブログ村
にほんブログ村
↑クリックをお願いします
必要なものは...
魚料理 ニジマスのムニエル
魚に小麦粉をつけてバターで焼く料理のこと。
これが簡単でめっちゃうまい。
ぜひ作ってみてください！
材料：
マスの半身 （今回は36cmの大物の半身）
塩
コショウ
小麦粉
バター
油
にほ...
魚料理 ニジマスのちゃんちゃん焼き
釣ったニジマスと家に余っていたキャベツでちゃんちゃん焼きを作りました。
オーブントースターを使ってやればとても簡単です。
材料：
キャベツ
ニジマス
味噌
今回は余り物を使ったので以上の材料だけですが、ニ...
魚料理 マスの三枚おろし
釣り上げたマスが大きいために、そのままでは冷蔵庫に入りません。
初挑戦！三枚におろします。
にほんブログ村
にほんブログ村
↑クリックをお願いします
先日の川越水上公園プールフィッシングで持...
魚料理 家でニジマスの塩焼きを食す
奥多摩フィッシングセンターで釣ったニジマスを塩焼きで食べます。
捌いてからすぐ食べるのではなくて、塩をふって水気を出して、冷蔵庫で一晩熟成させておきました。
熟成して美味しくなるそうです。
にほんブログ村
にほんブ...
管釣り（トラウト）釣行記 10/28 奥多摩フィッシングセンター
奥多摩フィッシングセンターに行ってきました。
ここは、先日の台風25号の影響で釣り場が荒れてしまいました。
工事をして釣り場をもとに戻しやっと釣りができるようになりました。
釣り場を提供してくれる奥多摩FCの方々に感謝です。
...