魚料理 ニジマスの刺し身
管釣りで釣れるニジマスの刺し身作り方です。赤身と白身それぞれ味に違いがあり、両方ともとても美味しくいただけます。持ち帰り方に注意して調理しましょう。
ニジマス
魚料理 
魚料理 ニジマスの醤油麹唐揚げ
ニジマス（魚）の醤油麹唐揚げの作り方です。香ばしくてとっても美味しいです！
管釣り（トラウト）釣行記 サクラマス放流後日の川越水上公園は激渋
雪・雨の本日。厳しい状況での釣りでしたがニジマスを何とか上げることができました。サクラマスはバラシ。手がかじかんでルアー交換できないとか久々の修行です。
魚料理 ますの卵の醤油漬けを作ってみる
釣った魚の中に卵を持った個体がいました。
せっかくなので、ますの卵の醤油漬けを作ってみます。
必要なもの
マスの卵 適量
醤油：酒：みりん 1：1：0.5
醤油ダレではなく、めんつゆで作るのもありか...
管釣り（トラウト）釣行記 12/13 放流後3週間経過した川越水上公園フィッシング
前回放流日から3週間が経過した今日。
川越水上公園に釣りに行きます。
3週間釣り人に鍛え上げられた魚達はスレていました。
スプーンにほとんど反応しません。見切られてしまいます。
アタリがまったく感じられないか、わかりませんでし...
ファミリーフィッシング 川越の養鱒場釣り堀「宇佐美養鱒場」
友人が小さい頃に親によく連れていってもらった話を聞き、川越に養鱒場がある事を知りました。
何やら釣り堀もやっているみたいで、釣った魚をその場で塩焼きにしてくれるそうです。
管釣り（トラウト）釣行記 12/1 さいたま水上公園で52ｃｍニジマス
埼玉でのプールフィッシング3箇所目。
上尾にあるさいたま水上公園に行ってきました。
大・小・初心者釣り場の3箇所があり、いろいろ釣るなら大、数釣りは小、お手軽は初心者釣り場となっています。
大→初心者→小→大と釣り場を行き来しま...
管釣り（トラウト）釣行記 11/17 しらこばと水上公園プールフィッシング
埼玉県越谷市にある「しらこばと水上公園」でプールフィッシングをしてきました。
しらこばとは、変形プールと流れるプールの二箇所で釣りが出来ます。
川越水上公園とは違い、プールの形が正方形ではないのが特徴。
変形プールでは一部エサ釣...
魚料理 ニジマスの味噌煮
今回は、サバではなくニジマスで味噌煮を作りました。
味噌煮ってめんどくさいのかなと思ってましたが意外と簡単。
サバの臭みを取る霜降り処理は、ニジマスではいりませんでした。
ご飯が進みます。
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魚料理 ニジマスのバター醤油ホイル焼き
今回はニジマスときのこのホイル焼きを作ります。
前に作ったちゃんちゃん焼きの味付け違うバージョンです。
オーブントースターを使ってのホイル焼きは、味付け変更で何でも美味しく作れるのでとても便利♪
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